泊头市承致工量具厂

蛋清加白醋充分打发，打至蛋清起白沫的时候加余下的一半的糖，待蛋清变白，开始膨胀时再加余下的糖，打至筷子能在蛋清中站立；将做法二和三混合，注意要用铲子上下、里外的翻拌，不能顺一

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